原料
～健全な毎日のために～
健康的で豊かな生活を支える食品原料や化粧品原料のご紹介です。
食品原料
汎用性の高い製品から特徴ある製品まで高品質な食品原料をユーザーのニーズにあわせてご提案しています。
製品情報
オニオンパウダー
-
- メキシコ産の新鮮なオニオンから製造されたオニオンパウダーです。
ガーリックパウダー
-
- メキシコ産の新鮮なガーリックから製造されたガーリックパウダーです。
レモンパウダー
-
- 濃縮レモン果汁をスプレードライしたレモンパウダーです。
オーツ麦オイル SWEOAT® OIL
-
- 極性脂質を豊富に含む食用オーツ麦オイル
・オーツ麦由来 100%
・極性脂質 40％以上
・食品扱い
・乳化力
- 極性脂質を豊富に含む食用オーツ麦オイル
ノルディックベリーミックス5S （北欧産ベリー5種ミックスパウダー）
-
- 北欧産ベリー５種 〔ビルベリー、リンゴンベリー、ブラックカラント、レッドカラント、チョークベリー(アロニア）〕 をミックスしたパウダー製品です。
FD宇治抹茶S（宇治抹茶フリーズドライ粉末）
-
- 宇治抹茶を使用したフリーズドライの抹茶加工品。
独自の技術を使った緑色退色防止の加工抹茶です。
- 宇治抹茶を使用したフリーズドライの抹茶加工品。
トマトパウダー
-
- イスラエル産の新鮮なトマトから製造されたトマトパウダーです。
乾燥ビール酵母
-
- リトアニアで製造されたビール醸造後、ろ過された酵母から製造された乾燥ビール酵母です。
ココナッツミルクパウダー
-
- マレーシア産の新鮮なココナッツの実から製造されたココナッツミルクパウダーです。ココナッツの純度が高く、風味豊かな製品です。
ハバネロ・その他 チリピューレ/ハーブピューレ
-
- 当社取扱のハバネロピューレは上市以来、ピューレ品では国内においてトップクラスのシェアを誇っており、様々なお客様の商品開発に寄与してまいりました。昨今ではアプリケーションも多様化し、その辛さだけではなくプラムやリンゴのようなフルーティーな香りも注目されております。
ハバネロだけではなくハラペーニョやカイエンチリ等のチリピューレや、レモングラス等のハーブピューレの取扱もありますので、御相談ください。
- 当社取扱のハバネロピューレは上市以来、ピューレ品では国内においてトップクラスのシェアを誇っており、様々なお客様の商品開発に寄与してまいりました。昨今ではアプリケーションも多様化し、その辛さだけではなくプラムやリンゴのようなフルーティーな香りも注目されております。
オーク抽出物 EBX
-
- 自生オークから水のみで抽出・濃縮した100％オーク由来の抽出物です。低温抽出の液状品のためオークの風味を過度に失わず、苦味や収斂味は抑えられています。
Pecan Shell Flour Natural ピーカンナッツシェルパウダー
-
- Pecan Shell Flour Natural（ピーカンシェルフラワーナチュラル）は、ピーカン（ペカン）ナッツの殻を粉砕して、粉末化した製品です。不溶性食物繊維を 80％以上含有しています。
製品・サービスのお問い合わせはこちらから
- 健康科学部 食品原料課・一般食品ユニット
- TEL：03-5510-2656
