原料
～健全な毎日のために～
健康的で豊かな生活を支える食品原料や化粧品原料のご紹介です。
製品詳細
ミネラル含有酵母（Grow社製）
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- 各種ミネラルを酵母培養段階で取り込ませ、吸収性や安全性を向上させた製品です。製造元米国Grow社が製造を開始してから、30年以上経て、現在に至るまでロングセラー商品となっており、実績・信頼性のあるブランドとして健康食品はもとより飲料、介護用食品など幅広い分野で用いられています。
製品一覧
| 製品名 | ミネラル含有率 | 荷姿 | |
|---|---|---|---|
| High Zinc Yeast （亜鉛含有酵母） | 亜塩(Zn) | 5％ | 1Kg二重ポリエチレン袋 |
| High Calcium Yeast (カルシウム含有酵母) | カルシウム（Ca） | 5％ | |
| GTF Chromium Yeast (クロム含有酵母) | クロム（Cr） | 0.19％ | |
| High SeleniumYeast (セレン含有酵母) | セレン（Se） | 0.09％ | |
| High Iron Yeast (鉄含有酵母) | 鉄（Fe） | 5％ | |
| High Copper Yeast （銅含有酵母） | 銅（Cu） | 0.9％ | |
| High Vanadium Yeast（バナジウム含有酵母） | バナジウム（V） | 0.09％ | |
| High Magnesium Yeast（マグネシウム含有酵母） | マグネシウム（Mg） | 5％ | |
| High Manganese Yeast (マンガン含有 酵母) | マンガン（Mn） | 5％ | |
| High Molybdenum Yeast (モリブデン含有酵母) | モリブデン（Mo） | 0.2％ | |
| High Iodine Yeast (ヨウ素含有酵母) | ヨウ素（I） | 1.5％ | |
| High Phosphorus Yeast（リン含有含有酵母） | リン（P） | 5％ | |
水溶性ミネラル含有酵母（Grow社製）
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- 米国Grow社製ミネラル含有酵母の水溶性タイプです。各種ミネラルを酵母培養段階で取り込ませ、吸収性や安全性を向上させた製品です。難水溶性成分を除去しているので、飲料用途などに適した製品です。ロングセラー商品となっており、実績・信頼性のあるブランドとして広く利用されています。
製品一覧
| 製品名 | ミネラル含有率 | 荷姿 | |
|---|---|---|---|
| Soluble Zinc Yeast（水溶性亜鉛含有酵母） | 亜塩(Zn) | 5％ | 1Kg二重ポリエチレン袋 |
| Soluble Chromium Yeast（水溶性クロム含有酵母） | クロム（Cr） | 0.2％ | |
| Soluble Selenium Yeast（水溶性セレン含有酵母） | セレン（Se） | 0.09％ | |
| Soluble Copper Yeast（水溶性銅含有酵母） | 銅（Cu） | 1％ | |
Re-Natured® シリーズ：ビタミン含有酵母/植物濃縮物（Grow社製）
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- Grow社は、創立者Andrew博士の独自の栄養理論に基づき、また酵母や自然食物の栄養分のデリバリー能力に着目しながら、合成ビタミンが生体内において自然食物とみなされて代謝される形体に転換させる独自の技術を開発しました。特殊な栄養液にビタミン（合成品）を添加し、これを酵母または植物性食品素材と複合化させたものを、洗浄・低温殺菌の上スプレードライで仕上げたビタミン強化型の酵母／植物濃縮物です。
製品一覧
| 製品名 | ビタミン含有率 | ベース 食品素材 |
荷姿 | |
|---|---|---|---|---|
| Re-Natured® Niacinamide S（ナイアシンアミド含有 酵母） | ナイアシンアミド （Vitamin B3） |
24％ | 酵母 | 1Kg二重ポリエチレン袋 |
| Re-Natured® Pantothenic Acid（パントテン酸含有 酵母） | パントテン酸 （Vitamin B5） |
24％ | 酵母 | |
| Re-Natured® Biotin S（ビオチン含有 酵母） | ビオチン （Vitamin B7） |
0.45％ | 酵母 | |
| Re-Natured® Vitamin B1（ビタミン B1含有 酵母） | ビタミン B1 （Vitamin B1） |
25％ | 酵母 | |
| Re-Natured® Vitamin B2（ビタミン B2含有 酵母） | ビタミン B2 （Vitamin B2） |
9％ | 酵母 | |
| Re-Natured® Vitamin B6（ビタミン B6含有 酵母） | ビタミン B6 （Vitamin B6） |
20％ | 酵母 | |
| Re-Natured® Vitamin B12（ビタミン B12含有 酵母） | ビタミン B12 （Vitamin B12） |
0.5％ | 酵母 | |
| Re-Natured® Folic Acid S（葉酸含有 酵母） | 葉酸 （Vitamin B9） |
0.9％ | 酵母 | |
| Re-Natured® PABA（PABA含有 酵母 ） | ビタミン BX （Vitamin BX） |
24％ | 酵母 | |
| Re-Natured® Vitamin C（ビタミンC強化型ダイダイ濃縮物） | ビタミン C （Vitamin C） |
24.5％ | ダイダイ | |
| Re-Natured® Folic Asid（葉酸強化型アルファルファ濃縮物） | 葉酸 （Vitamin B9） |
1％ | アルファルファ | |
Biogurt® シリーズ：ミネラル／ビタミン含有乳酸菌（Grow社製）
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- ミネラル含有酵母の考えを応用し、乳酸菌培養段階で各種ミネラル・ビタミンを乳酸菌に取り込ませた大変ユニークな商品となっております。酵母に取り込ませたものと比較すると酵母特有の臭い・味が改善されております。またミネラル製品につきましては各種ミネラルの含有量が大幅にアップしているため配合量を少なくすることができます。
製品一覧
| 製品名 | ミネラル・ビタミン含有率 | アプリケーション | |
|---|---|---|---|
| Biogurt® Zinc（亜鉛含有乳酸菌） | 亜鉛（Zn） | 9.5％ | ・サプリメント ・ゼリー ・飲料 ・レトルト食品 ・流動食 等 |
| Biogurt® Calcium（カルシウム含有乳酸菌） | カルシウム（Ca） | 12％ | |
| Biogurt® Chromium（クロム含有乳酸菌） | クロム（Cr） | 0.195％ | |
| Biogurt® Selenium（セレン含有乳酸菌） | セレン（Se） | 0.14％ | |
| Biogurt® Iron（鉄含有乳酸菌） | 鉄（Fe） | 9.5％ | |
| Biogurt® Copper（銅含有乳酸菌） | 銅（Cu） | 1.8％ | |
| Biogurt® Magnesium（マグネシウム含有乳酸菌） | マグネシウム（Mg） | 14％ | |
| Biogurt® Manganese（マンガン含有乳酸菌） | マンガン（Mn） | 10％ | |
| Biogurt® Molybdenum（モリブデン含有乳酸菌） | モブリデン（Mo） | 0.195％ | |
| Biogurt® Iodine（ヨウ素含有乳酸菌） | ヨウ素（I） | 1.4％ | |
| Biogurt® Inositol（イノシトール含有 乳酸菌） | イノシトール（Inositol） | 24％ | |
| Biogurt® Vitamin B1（ビタミンB1含有 乳酸菌） | ビタミン B1（Vitamin B1） | 24％ | |
| Biogurt® Vitamin B2（ビタミンB2含有 乳酸菌） | ビタミン B2（Vitamin B2） | 15％ | |
| Biogurt® Vitamin B6（ビタミンB6含有 乳酸菌） | ビタミン B6（Vitamin B6） | 24％ | |
| Biogurt® Vitamin C（ビタミンC含有 乳酸菌） | ビタミンC（Vitamin C） | 24％ | |
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- 営業第二部 食品原料課・機能性食品ユニット
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